Kā katru reizi lieliski vārīt olu
Šķiet, ka olu vārīšanai vajadzētu būt pietiekami vienkāršai - tad kāpēc pasaulē ir tik daudz nepatīkamu garšu cieti vārītu olu? Džordžs Metls un Evans Hanczors, ģēniji aiz muguras Olu restorāns Bruklinā tikko izdotajā pavārgrāmatā dalās olu meistarībā ar pasauli, Brokastis: Receptes, lai pamostos . Noskatieties iepriekš redzamo videoklipu, lai parādītu savu olu kastīti, kurš ir boss.
SAISTĪTĀS: Tas ir veids, kā jūs nokasāt olu līdz pilnībai
Šeit ir uzrakstīta recepte ar līdzīgiem soli pa solim norādījumiem, kas iepriekš redzami, ar pieklājību Brokastis: Receptes, lai pamostos :
1. Ievietojiet olas viena litra katlā ar ūdeni tik daudz, lai tās pārklātu. Ātri uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz ūdens vārās, vienu reizi viegli samaisiet olas un noņemiet tās no uguns (maisīšana palīdz uzturēt dzeltenumu no nosēšanās vienā olas pusē).
2. Atstājiet olas karstā ūdenī un palaidiet taimeri. Vēlamie laiki ir:
- Mīksti vārīta: 3 minūtes
- Vidēji vārīts: 6 minūtes
- Cieti vārīti: 10 minūtes
3. Tiklīdz taimeris izslēdzas, izmetiet olas un noskalojiet ar aukstu ūdeni (ja gatavojat cieti vārītas olas, iegremdējiet tās ledus vannā). Pasniedziet mīkstas un vidēji vārītas olas olu krūzītēs ar grauzdiņiem, ja vēlaties - vienkārši nogrieziet olu galotnes, lai tās varētu ēst tieši no čaumalas.
SAISTĪTĀS: 31 veselīgu brokastu recepte, kas veicinās svara zudumu visa mēneša garumā
4. Izmantojot cieti vārītas olas, jūs varat tās uzreiz nomizot (visvieglāk tās nomizot, kamēr tās vēl atrodas ledus vannā, pirms tās ir pilnībā atdzisušas), vai arī varat tās uzglabāt čaumalās piecas dienas .