'Es nedēļu nomainīju kafiju pret zaļo tēju - lūk, kas notika'

Tas var nešķist tik liels darījums, bet dažas mājās gatavotas tasītes kafija no rīta, kam seko latte pēcpusdienā, ir mans ikdienas kofeīns M.O. Es reti eju dienu bez jebkādas kafijas. Bet dažu nedēļu laikā es vairākās sarunās ar cilvēkiem par to, kāpēc viņi pārgāja uz tēju, - mana mamma, kura teica, ka tas viņai palīdzēja labāk gulēt, un arī daži kolēģi, kuri uz laiku bija atteikušies no kafijas, jo tā pagatavoja dienas laikā viņi jūtas noraizējušies. Tā kā es daudz dienas pavadu, pētot veselības un uztura jautājumus, es labi apzinos ieguvumus veselībaizaļā tēja. Tāpēc es nolēmu uz nedēļu pāriet no kafijas uz lielisku tēju un redzēt, kā tas gāja.

Vispirms es konsultējos ar Brigitte Zeitlin, R.D., C.D.N un BZ Nutrition īpašnieku, lai uzzinātu dažus faktus un padomus. Viņa mani brīdināja, ka kafijā ir daudz vairāk kofeīna nekā zaļajā tējā (apmēram 100 miligrami astoņu unci krūzē salīdzinājumā ar aptuveni 30 miligramiem, ko jūs saņemtu zaļajā tējā). Tomēr Zeitlin piebilda, ka zaļajā tējā ir arī aminoskābe I-theanine, kas ir saistīta ar uzlabotu modrību, kas var palīdzēt uzlabot produktivitāti un koncentrēties, atskaitot satricinājumus. Man bija interesanti uzzināt, vai tas tā ir manā gadījumā.

SAISTĪTĀS: Vai ir bīstami dzert pārāk daudz zaļās tējas?

Citas viņas pieminētās tējas priekšrocības ir tās bagātīgie antioksidanti (vairāk nekā kafija), kas var palīdzēt novērst iekaisumu un hroniskas slimības. Zeitlins arī teica, ka pārslēgšanās neizraisīs galvassāpes no kofeīna izņemšanas, kas var notikt, vienkārši pilnībā atsakoties no kafijas (pateicoties vēlreiz šai aminoskābei).

Paturot to visu prātā, bija laiks sākt. Lūk, ko es uzzināju:

Tējas pagatavošana ir grūtāka, nekā es domāju.

Es nolēmu sākt savu eksperimentu sestdienas rītā, domājot, ka tas ir vienkāršākais veids, kā to atvieglot - es nesteigšos pa durvīm uz darbu vai necenšos pēcpusdienā bez manas ierastās kafijas buzz. Es pieņēmu pareizu lēmumu abos šajos kontos. Mans pirmais mēģinājums, izmantojot Pure Leaf’s Green Tea ar piparmētru ($ 5, ), nebija tik karsts - burtiski. Es izmantoju karstu ūdeni no izlietnes, nevis verdošu ūdeni. Un, kad tas tik tikko garšoja kā kaut kas, es sapratu, ka tā bija kļūda, un es izdarīju otro mēģinājumu (tāpēc es priecājos, ka es nesteidzos izkāpt pa durvīm). Šai otrajai kārtai bija spēcīgāka garša un krāsa nekā pirmajai kārtai. Visu nedēļu es arī atklāju, ka man labāk patīk tēja bez lapām, nekā paciņas, jo es vieglāk varu pielāgot garšas stiprumu.

Kad jūs nedzerat tēju, lūk, kā visu dienu uzturēt mitrinātu:

Es jutu, ka kofeīna izņemšana ir CIETA.

Šī zaļās tējas eksperimenta pirmajā dienā mēs ar savu draugu braucām uz brīvdienu brīvdienās. Līdz tās dienas pusdienlaikam brauciena laikā mani plakstiņi stipri nokarājās. (Par laimi, es nebiju tā, kas brauca.) Vienīgais pozitīvais bija tas, ka man tajā naktī nebija problēmu aizmigt, taču es nebiju pārliecināta, ka privilēģija ir manas miegainās dienas vērta. Nākamā diena bija nedaudz labāka - es joprojām labi netieku galā ar kofeīna samazināšanos, it īpaši pārgājienos, kurus veicām ceļojuma laikā. Parasti vingrinājumi palīdz mani uzmundrināt, bet bez kafijas es joprojām cīnījos. Tomēr tas uzlabojās, turpinoties nedēļai. Piektajā dienā es domāju, ka es patiesībā biju mazāk satraukts un satraukts, nekā parasti esmu darbā ar kafiju. Bet tur bija grūti (un miegaini) dažas dienas, lai tur nokļūtu!

Zaļā tēja noteikti ir iegūta garša.

Es mīlu kafijas garšu. Tātad pāreja uz zaļo tēju nebija tikai enerģijas pielāgošana, bet arī garšas pielāgošana. Mani agrie mēģinājumi pagatavot tēju atstāja kaut ko vēlamu aromātu nodaļā, tāpēc visu nedēļu izmēģināju dažādas šķirnes.

Tāpat kā kafija, ir arī daudz dažādu zaļās tējas variāciju. Daži no viņiem man patika, piemēram Dāvida tējas zaļie pasifloras augļi (no $ 10,), kas bija augļu un asa, negaršojot pārāk saldu un saldu. Tomēr daži no tiem, piemēram, zaļās tējas latte, kuru es izmēģināju, un divas dažādas ledus zaļās tējas, kuras es izlasīju nedēļas garumā, es noteikti NEBIJA. Man pietrūka manas kafijas garšas. Bet, kad es atradu tējas veidu, kas man patika visvairāk, es daudz vairāk pakļāvos zaļajai tējai. (Mums tas arī patīkzāļu muskuļu un locītavu tējano mūsu veikala!)

Mans kafijas ieradums bija diezgan iesakņojies.

Atzīšanās laiks: Vienu dienu šīs nedēļas laikā es saņēmu kafiju. Tā bija godīga kļūda! Es pasūtīju baranku, un barankas un kafija iet kopā, piemēram, bageles un kafija. Nāc, tur ir pat vesela iepazīšanās lietotne, kas nosaukta pēc šī gardā dueta! Bet ātri pēc tam, kad es pasūtīju un sapratu par savu kļūdu, es pagriezos atpakaļ, lai lūgtu kasieri veikt manu latte bez kofeīna, lai es vismaz nesajauktu šo sava eksperimenta daļu. Mans kafijas ieradums patiešām ir tāds - ieradums, kuru man šķita diezgan grūts pārtraukt.

SAISTĪTĀS:'Es atteicos no kafijas 10 dienas - lūk, kas notika ar manu ķermeni'

Spriedums:

Šī nedēļa man tiešām daudz iemācīja. Pirmkārt, es uzzināju, cik lielā mērā katru dienu esmu kļuvis atkarīgs no kofeīna, tāpēc nedēļas nogalēs esmu vairāk sācis lietot kafiju bez kofeīna, pierādot, ka man patīk kafija, kas pārsniedz tās kofeīna priekšrocības - es arī mīlu tās stiprāko garšu. Otrkārt, es priecājos, ka izmēģināju vairākus dažādus veidus, jo, tāpat kā lielākā daļa ēdienu un dzērienu, es atklāju, kuri no tiem man ir domāti un kurus es nekad vairs nepasūtīšu (pat ne kā rezerves kafijai).

Tēja nekļūs par manu jauno rīta pamatproduktu, taču es varētu to apsvērt kafijas vietā dažās pēcpusdienās. Tātad kopumā es uzzināju, ka esmu tikai kafijas tipa cilvēks, un ar to man viss ir kārtībā. Vismaz es apmierināju šo ziņkāri.