6 veidi, kā jūsu veģetārā diēta var sabotēt jūsu svara zudumu

Neatkarīgi no tā, vai jūs mēģināt samazināt vēža risku, samazināt oglekļa dioksīda nospiedumu vai vienkārši vēlaties nostāties kā dzīvnieku mīļotājs, ir daudzieguvumi, kas saistīti ar došanos veģetārietī. Un viens no šiem ieguvumiem varētu būt svara zudums. Faktiski pētījums, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition secināja, ka cilvēki, kuri dienā apēda aptuveni 250 gramus gaļas - aptuveni viena pusmiltu steika, mājputnu gabala vai pārstrādātas gaļas lielumā - piecu gadu laikā bija iesaiņoti ar vairāk mārciņu, salīdzinot ar citiem pētījuma dalībniekiem, kuri ēda mazāk dzīvnieku olbaltumvielas. Un tas bija taisnība, pat ja viņiem bija vienāds kaloriju daudzums. Bet novājēšana augšanas bāzes rezultātā noteikti nav garantēta. Faktiski daži nepareizi soļi var izraisīt svara pieaugumu.

Will Bulsiewicz, M.D., sertificēts kuģa gastroenterologs ar @HappyGutMD , atzīmē, ka veģetārieši bieži sabotē savus svara zaudēšanas centienus, ēdot vairāk pārstrādāti pārtikas produkti kad viņi izgriež dzīvnieku olbaltumvielas. 'Lai izvairītos no svara pieauguma veģetārajā diētā, ir svarīgi pārliecināties, ka lielākā daļa jūsu kaloriju tiek iegūta no augstas kvalitātes, svaigiem, veseliem ēdieniem,' viņš saka.

Ja jūs mēģināt izvairīties no gaļas ēšanas, nepārkāpjot skalu, šeit ir norādīti konkrēti svara zaudēšanas diversanti, ar kuriem jūs vēlaties cīnīties. (Pēc tam uzziniet, kā jūs varat nospiest atiestatīšanas pogu un sadedzināt taukus kā traki Ķermeņa pulksteņa diēta !)

Cirpjot gaļu no diētas, jūs, iespējams, nomainīsit šo vistas gaļu ar falafel pitu un maksāsit par to pēc skalas. 'Neesi franču mazuļu veģetārietis! Tas, ka tas atbilst jūsu kritērijiem par piemērotību veģetārai diētai, nenozīmē, ka tas jums ir veselīgi, 'saka Estere Blūma, R.D. , autors Alu sievietes nesaņem resnas . 'Saglabājiet savus ogļhidrātus uz pārtikas produktiem. [Viņiem] nevajadzētu būt iepakojumā ar vairāk nekā piecām sastāvdaļām, ja vien tie nav garšaugi un garšvielas. 'Blūms saka, ka sasniedziet saldos kartupeļus, sviesta skvošu, jebkuru ziemas ķirbi, planšetes, jukas, pupiņas vai lēcas pret baltā miltu ogļhidrātiem, piemēram, maizi, smalkmaizītēm, maizītēm. Ja vēlaties tortiljas, viņai patīk tādas, kas pagatavotas ar maniokas un kokosriekstu miltiem.

Pilnvērtīga pārtikaogļhidrāti ir labākie, jo tie neizraisa insulīna reakciju organismā, piemēram, baltie milti vai pārstrādāti ogļhidrāti, skaidro Blūms. 'Viņi nepiespiež tavucukurs asinīs, viņi to uztur stabilu vairākas stundas, un viņi ir arī bagātākie ar uzturu, 'viņa saka. 'Kad kaut kas ir sasmalcināts un pārvērsts par miltiem un pēc tam izcepts, tas nesaglabā uzturu [un] tas palielina cukura līmeni asinīs, kas var izraisīt svara pieaugumu [vai] ļoti grūti zaudēt svaru.'

SAISTĪTĀS:8 gardas vakariņas ar zemu ogļhidrātu saturu, kuras varat saputot 30 minūtēs

'Daudzi cilvēki cenšas atturēties no augļiem, jo ​​viņus uztrauccukurssaturu, ”Blūms atzīmē. 'Bet augļu cukuri ļoti dziedē ķermeni, apkaro iekaisumu un attīra aknu un hormonālo nelīdzsvarotību, kas veicina svara pieaugumu.' Bet viņa iesaka izvairīties no sulām, kas ir sēdējušas plauktā jūsu vietējā pārtikas veikalā, jo tās zaudē uzturvērtību tikai dienu pēc apstrādes. Tev labāk ietsulu svaigi augļi- un, ideālā gadījumā, pat vairāk dārzeņu nekā augļu - mājās.

'Ir 16 unces svaigas selerijas sulas,' iesaka Blūms. 'Tas kuņģī veidos sālsskābi, lai jūs varētu sagremot pārtiku un izvairīties no vēdera uzpūšanās, gāzēm, refluksa un labāk absorbēt barības vielas.' Veselīga gremošana tikai palīdzēs jūsu svara zaudēšanas centieniem.

'Vienā pētījumā, kad veģetāriešu diētas lietotāji uzturam pievienoja vairāk olbaltumvielu, lai 30 procenti no viņu ikdienas kalorijām būtu olbaltumvielas, viņi automātiski ēda par 450 mazāk kaloriju dienā un 12 nedēļu laikā zaudēja apmēram 11 mārciņas, pat nepievienojot vairāk vingrinājumu.' saka Partha Nandi, MD, gastroenterologs un topošās grāmatas autore Jautājiet Dr Nandi .

Labākie augu olbaltumvielu avoti, kas piedāvā arī piesātinošās šķiedras, ir pupas, pākšaugi, lēcas, kvinoja un sirdij veselīgi rieksti, atzīmē Nandi.

SAISTĪTĀS: 'Es izmēģināju 5 vecās skolas svara zaudēšanas padomus - un es nespēju noticēt, cik labi viņi strādāja'

Var būt vilinoši paķert atofū- vai zirņu olbaltumvielu bāzes gaļas aizstājējs, kad atrodaties šķipsnā vai pat regulāri, taču šie produkti bieži tiek ļoti apstrādāti un piepildīti ar nobarojošām, ar ķīmiskām vielām saturošām sastāvdaļām, piemēram, cukuru, hidrolizētu cieti vai piedevu dinātrija guanilāts. Turklāt daudzas iespējas ir tikpat augstas, ja ne vairāk tauku, nātrija un kaloriju nekā reālā, saka Nandi.

Uzziniet, kā mandeles var palīdzēt zaudēt svaru:

.

Gatavojot sev omleti vai vienkāršus salātus, jūs parasti pieņemat, ka lietojat veselīgu veģetāro ēdienu. Diemžēl olbaltumvielu avotu (piemēram, olu un piena produktu) lietošana, kas nav ganības, un daži dārzeņi, kas nav bioloģiski, var būt pretrunā ar jūsu svara zaudēšanas centieniem.

Pārtikas līdzekļi, kas izsmidzināti uz pārtikas, var traucēt jūsu hormonus un endokrīno sistēmu, kas varētu kaitēt jūsu centieniem uzturēt sevi formā, skaidro Blūms. Šī iemesla dēļ viņa iesaka mēģināt pielipt dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas iegūti no ganībās audzētiem dzīvniekiem (jo tie spēj ganīties uz zāli un tārpiem, nevis barot ar pesticīdiem pakļautu kukurūzu un soju) un izvairīties no 'netīrs ducis' —Vides darba grupas 12 galvenie augļi un dārzeņi, kas visvairāk satur pesticīdus.

Jums nav obligāti nepieciešamas olbaltumvielas, lai justos apmierināts un saglabātu stabilu cukura līmeni asinīs. Tā vietā jūs varat izmantot noteiktus dziedinošus, sātīgus augļu un dārzeņu kombinācijas, kas līdzsvaros jūsu kālija un nātrija daudzumu, kā arī dabisko cukuru un atbalstīs virsnieru dziedzeri, atzīmē Blūms. Ja virsnieru dziedzeri hronisks stress apdraud, tie var novērst jūsuvielmaiņano šaušanas ar pilnu jaudu un svara samazināšanas veicināšanu.

Tātad, kad jums rodas kārdinājums uzkodēt grauzdiņu gabaliņu ar mandeļu sviestu (populārs veģetārietis), ķerieties pie kaut kā pusavokado ar jūras sāli un dažām apelsīnu šķēlītēm, Blūms iesaka. Alternatīvas iespējas: salāti, kas pagatavoti no apelsīna, avokado vai spinātiem - vai saldo kartupeļu, kāpostu un citronu sulas.